いつもはつらつ核酸のご用命誠にありがとうございます。
さて、日々の食事に、もっと身体に最幸な”食べ合わせ”食材という物をお伝え出来らと思います。

①豆腐✕わかめの組み合わせ
豆腐の植物性タンパク質とわかめのヨウ素が組み合わさることで、代謝が活発になります。また、カルシウムも豊富で骨にも良いです！味噌汁の組み合わせにもグッドですね。

②納豆✕ねぎの組み合わせ
納豆のビタミンB1の吸収をねぎのアリシンが助け、納豆のナットウキナーゼとネギの抗菌作用で免疫力の向上と血流の改善を期待できます！北海道では納豆にねぎに砂糖をかけて醤油を混ぜて食べるなんてことをする人もいます。

③ほうれん草✕ごまの組み合わせ
ほうれん草の鉄分吸収をごまが助けます。さらに、ごまのビタミンEが抗酸化作用を高め、細胞の健康を保つ相乗効果が得られます！ほうれん草にごま和えなんて最高ですよね。

④鶏肉✕ピーマンの組み合わせ
鶏肉の高タンパク質とピーマンのビタミンCが相互作用し、筋肉の修復と成長を促進し、免疫力を高めてくれます！ピーマンの肉詰めなんていいかもですね。

⑤鮭✕海苔の組み合わせ
鮭のオメガ3脂肪酸とビタミンDが、海苔に含まれるビタミンB群とミネラルと相互作用し、心臓と骨を強化してくれます！ホカホカのご飯に焼き鮭の身と海苔を巻いたら至福な気持になりますね。

⑥ひじき✕人参の組み合わせ
ひじきに含まれる鉄分とカルシウムが、人参のビタミンAと食物繊維と相互作用し、骨の健康を促進し、視力や免疫力を強化する相乗効果が得られます！ひじきの煮物がベストマッチですね。

現在の様に分析する機械がない時代に、こんな素晴らしいい食材の組み合わせをされたのです。
日本の先人の知恵とは本当にすごいものですね。
他にももっと素晴らし食材の組み合わせがあると思いますので、また情報が整ったら紹介させていただきます。
核酸は温かいお湯で小刻みにお召し上がり下さい。 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　古川 琢也